Blueberry Crumble Bars
TM6 TM5

Blueberry Crumble Bars

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Zutaten

  • 6 oz unsalted butter, in pieces, plus extra to grease
  • 1 lemon (approx. 5 oz lemon), thin peel only, no pith, plus 2 oz juice
  • 9 oz sugar, divided
  • 10 oz all-purpose flour
  • 1 ¼ tsp baking powder
  • ⅛ tsp salt
  • 1 egg yolk, from a large egg
  • 15 - 18 oz blueberries
    oder 15 - 18 oz wild blueberries
  • 1 heaping tbsp cornstarch

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1255 kJ / 300 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
66 g
Fett
12 g
Ballaststoffe
2 g

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