Blueberry Crumble Bars

Blueberry Crumble Bars

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 10 Std. 20 Min

12 portions

Zutaten

unsalted butter in pieces, plus extra to grease
6 oz
lemon (approx. 5 oz lemon), thin peel only, no pith, plus 2 oz juice
1
sugar divided
9 oz
all-purpose flour
10 oz
baking powder
1 ¼ tsp
salt
⅛ tsp
egg yolk from a large egg
1
blueberries
15 - 18 oz
15 - 18 oz wild blueberries
cornstarch
1 heaping tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 1255 kJ / 300 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 66 g

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