Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Hornazo de Salamanca
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
8 raciones
Zutaten
-
100 g de agua
-
100 g de vino blanco
-
100 g de manteca de cerdo
-
100 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar la bandeja)
-
1 pellizco de azúcar
-
30 g de levadura prensada fresca
-
2 huevos (1 para la masa y 1 batido para pincelar)
-
650 g de harina de trigo
-
1 cucharada de sal
-
600 g de magro de cerdo en trozos
-
500 g de longaniza fresca sin piel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
35.3 g
Brennwert
3076 kJ /
736 kcal
Fett
39.7 g
Ballaststoffe
3.1 g
Kohlenhydrate
58.8 g
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