Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
Meat dumplings (preparation)
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plain flour150 g
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full cream milk75 g
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vegetable oil25 g
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salt4 pinches
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brown onion50 g
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beef mince100 g
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Baharat spice mix to taste (see Tips)2 - 3 pinches
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ground cinnamon2 pinches
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nutmeg2 pinches
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ground white pepper2 pinches
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pine nuts (optional)1 tbsp
Yoghurt sauce
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fresh mint leaves only20 sprigs
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garlic cloves3
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olive oil20 g
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natural yoghurt1500 g
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cornflour1 tbsp
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salt1 pinch
Meat dumplings (assembly)
-
plain flour for dusting
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
408.4 kcal /
1715.4 kJ
Eiweiß
20.8 g
Fett
20.8 g
Kohlenhydrate
31.4 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
9.7 g
Natrium
232.9 mg
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