Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas

Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas

3.0 146 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

4 porcje

Zutaten

Ciasto na bułeczki arepas

280 g mąki kukurydzianej, białej (np. Harina Pan)
410 g wody
1 ½ - 2 łyżeczki soli

Wenezuelski szarpany kurczak

5 gałązek kolendry, świeżej plus dodatkowa ilość do dekoracji
40 g cebuli
150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
4 - 5 ząbków czosnku
2 - 4 łyżeczki kaparów, konserwowych
120 g pomidora śliwkowego pokrojonego na kawałki
1 ½ - 2 łyżeczki soli
30 g oliwy z oliwek
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
560 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 2 cm kostkę
80 g sherry

80 g wermutu
1 łyżka oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 39 g

Brennwert 2325 kJ / 556 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 7.7 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

AMERYKA POŁUDNIOWA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Szarpana wieprzowina

4 Std. 15 Min

Sałatka w słoiku z szarpanym kurczakiem

1 Std. 25 Min

Pita

2 Std. 30 Min

Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)

3 Std.

Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)

4 Std. 50 Min

Sałatka z szarpanym kurczakiem, kaszą jęczmienną i burakami

1 Std. 20 Min

Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin

1 Std. 30 Min

Kurczak szarpany w pikantnym sosie pomidorowym

45 Min

Wieprzowina w tortilli po meksykańsku

3 Std. 50 Min

Pita domowa

3 Std.

Bułeczki bao z szarpanym indykiem

2 Std. 20 Min

Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem

1 Std. 25 Min