Indisk grøntsagsret i karry

Indisk grøntsagsret i karry

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 portioner

Zutaten

korianderfrø
½ tsk
spidskommenfrø
½ tsk
kardemommefrø
½ tsk
sennepsfrø
½ tsk
løg skåret i halve
100 g
fed hvidløg
2
ingefær skåret i tynde skiver
15 g
rød chili, frisk lille, uden kerner, skåret i mindre stykker
1
olivenolie
20 g
gurkemeje, stødt
1 tsk
kokosmælk
400 g
vand
100 g
grøntsagsfond hjemmelavet
1 tsk med top
1 terning grøntsagsbouillon (til 0,5 l)
salt
2 tsk
kartofler, melede skrællede, skåret i mindre stykker (2-3 cm)
600 g
gulerødder skåret i skiver (1 cm)
150 g
blomkål delt i buketter
150 g
courgetter skåret i skiver (1 cm)
150 g
frosne grønne ærter
100 g
koriander, frisk kun blade
2 kviste

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 1642 kJ / 395 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 6.8 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Min Kogebog 174 Rezepte
International

Min Kogebog 146 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Thai-peanutkylling med kokosnødderis

1 godz.

Thai curry med nudler

25 min

Parmesantærte med skinke og friske grøntsager

20 min

Strimlet rosenkålssalat med bacon og tranebær

20 min

Slow-cooked Cremet Kalkun Gryderet med Svampe

4 godz.

Risret med kød

1 godz. 25 min

Tex mex-tortillas med svinekød i strimler

1 godz. 20 min

Quinoasalat med sprøde grøntsager

Brak ocen

Asiatisk ris med æg og grøntsager

35 min

Krydret marokkansk linsesuppe

40 min

Dampet laks med ingefærsglaze

30 min

Tarteletter med kylling og asparges

1 godz. 35 min