Moussaka

3.9 (62 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std. 45 Min

Portionen 6 portions

Zutaten

120 g de parmesan, coupé en morceaux
20 g de chapelure
200 g d'oignons jaunes, coupés en deux
3 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive
400 g de viande d'agneau hachée
400 g de tomates entières pelées au jus en conserve
100 g de vin rouge
3 c. à soupe de concentré de tomate
3 pincées de cumin en poudre
1 c. à soupe d'origan déshydraté
1 c. à soupe de romarin déshydraté et haché
½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
2 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de cannelle en poudre
500 g de pommes de terre, épluchées et émincées en tranches (5 mm)
400 g d'aubergine, émincée en tranches (1 cm)
40 g de beurre doux, et un peu pour le plat
40 g de farine blanche type 45
500 g de lait
2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade en poudre
2 œufs

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 2304 kJ / 550 kcal
Eiweiß: 30 g
Kohlenhydrate: 32 g
Fett: 31 g
Ballaststoffe: 4.2 g

In Kollektionen

Escapade en Grèce 10 Rezepte, Frankreich

Alternative Rezepte

Moussaka

Moussaka

1h 40min

Moussaka

Moussaka

2 godz. 30 min

Aubergines d'Almagro marinées

Aubergines d'Almagro marinées

96 Std.

Tarte au poivron et chèvre frais

Tarte au poivron et chèvre frais

1h 15min

Aubergines farcies à l'orientale

Aubergines farcies à l'orientale

1h 15min

Soupe à l'orientale

Soupe à l'orientale

12h 30 min

Poivrons farcis

Poivrons farcis

1 Std.

Poulet au poireau en croûte

Poulet au poireau en croûte

1h 15min

Couscous marocain

Couscous marocain

50 Min

Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron

Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron

1h 35min

La véritable moussaka

La véritable moussaka

2 godz. 30 min

Macaroni à la bolognaise

Macaroni à la bolognaise

35 Min