Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 120 g de parmesan coupé en morceaux
- 20 g de chapelure
- 200 g d'oignons jaunes coupés en deux
- 3 gousses d'ail
- 50 g d'huile d'olive
- 400 g de viande d'agneau hachée
- 400 g de tomates entières pelées au jus en conserve
- 100 g de vin rouge
- 3 c. à soupe de concentré de tomate
- 3 pincées de cumin en poudre
- 1 c. à soupe d'origan déshydraté
- 1 c. à soupe de romarin déshydraté et haché
- ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 2 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de cannelle en poudre
- 500 g de pommes de terre épluchées et émincées en tranches (5 mm)
- 400 g d'aubergine émincée en tranches (1 cm)
- 40 g de beurre doux et un peu pour le plat
- 40 g de farine blanche type 45
- 500 g de lait
- 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
- 2 œufs
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 550 kcal / 2304 kJ
- Eiweiß
- 30 g
- Fett
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Ballaststoffe
- 4.2 g
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