Ratatuy

Name: Ratatuy
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 120 g soğan; 2 diş sarımsak; 20 g zeytinyağı; 300 g olgun domates; 100 g kırmızı biber; 1 yk karışık kurutulmuş ot; 1 tk tuz; 2 tutam taze toz karabiber; 300 g patlıcan; 200 g kabak

3.8 ( 73 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 4 porsiyon

Zutaten

120 g soğan ikiye bölünmüş
2 diş sarımsak
20 g zeytinyağı
300 g olgun domates küçük parçalara bölünmüş (2-3 cm)
100 g kırmızı biber küçük parçalara bölünmüş (2-3 cm)
1 yk karışık kurutulmuş ot (ör. kekik, biberiye, mercanköşk, fesleğen, maydanoz)
1 tk tuz
2 tutam taze toz karabiber
300 g patlıcan küçük parçalara bölünmüş (2-3 cm)
200 g kabak küçük parçalara bölünmüş (2-3 cm)

Nährwerte: pro 1 porsiyon
Brennwert: 101 kcal / 422 kJ
Eiweiß: 3 g
Fett: 6 g
Kohlenhydrate: 9 g
Ballaststoffe: 4 g