Πουρές μελιτζάνας

Πουρές μελιτζάνας

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 55 Min

800 γρ.

Zutaten

μελιτζάνες (1000-1100 γρ.), κομμένες στη μέση, κατα μήκος
6
νερό
500 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
180 γρ.
βούτυρο σε κομματάκια
45 γρ.
φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
40 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 800 γρ.

Eiweiß 8.9 g

Brennwert 225 kJ / 538 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 23.5 g

Kohlenhydrate 21.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1 Std. 30 Min

Ουγγρική μανιταρόσουπα

30 Min

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

45 Min

Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη

1 Std. 30 Min

Λεμονάδα με δυόσμο

5 Min

Νουντλς με γαρίδες και κάρυ

10 Min

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Keine Bewertungen

Σοταρισμένα αχλάδια (200 γρ.)

15 Min

Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας

1 Std. 35 Min

Δυναμωτικό πόριτζ

Keine Bewertungen

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1 Std. 20 Min

Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό

30 Min