Geräte und Zubehör
Pecan Pie Tarts
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 2 Std. 25 Min
20 pieces
Zutaten
Pastry
-
pastry flour5 oz
-
baking powder½ tsp
-
salt1 pinch
-
unsalted butter chilled, cut into pieces, plus extra to grease2 ½ oz
-
confectioners sugar1 oz
-
egg yolks from large eggs2
-
whole milk chilled1 tbsp
Filling
-
pecan halves7 oz
-
soft dark brown sugar2 oz
-
unsalted butter room temperature2 oz
-
maple syrup4 oz
-
large eggs2
-
2 - 3 tbsp apricot jellyapple jelly (optional)2 - 3 tbsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Eiweiß
2 g
Brennwert
778 kJ /
186 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
17 g
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