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Soufflés de queso (sin gluten)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 unidades
Zutaten
-
25 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
-
25 g de harina de arroz casera (o certificada sin gluten)
-
230 g de leche
-
50 g de queso emmental rallado, casero (o consultar lista FACE)50 g de queso azul en trozos (2 cm)
-
40 g de queso parmesano rallado casero (o consultar lista FACE)
-
1 cucharadita de mostaza (consultar lista FACE)
-
1 cucharada cebollino fresco picado
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
2 yemas de huevo
-
2 claras de huevo
-
2 pellizcos de sal
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Eiweiß
7.72 g
Brennwert
641 kJ /
153 kcal
Fett
11.34 g
Ballaststoffe
0.09 g
Kohlenhydrate
5.09 g
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Sin gluten, sin límites
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