Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g pierniczków, bez nadzienia i czekoladowej polewy, pokrojonych na kawałki
- 1000 g karpia, całego, oczyszczonego, bez głowy, wypatroszonego, pokrojonego w ok. 2 cm dzwonki
- 70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- skórka otarta z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 500 g wody
- 50 g czerwonego wina, wytrawnego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 2 liście laurowe, suszone
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 200 g piwa, ciemnego
- 50 g rodzynek
- 50 g migdałów, w płatkach
- 20 g powideł śliwkowych
- 20 g masła
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1441 kJ / 344 kcal
- Eiweiß
- 32.9 g
- Kohlenhydrate
- 19.6 g
- Fett
- 14.4 g
- Ballaststoffe
- 2.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50min
Polano bożonarodzeniowe
45min
Pstrąg marynowany
25 Std. 35 Min
Rolada rybna ze śliwką zawinięta w boczek
1h 20 phút
Karp na słodko w galarecie
7 Std. 35 Min
Sałatka warzywna z ziemniakami i kurczakiem
1 Std. 15 Min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45min
Wielkanocna pascha z pistacjami
13u.
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8 Std. 35 Min
Roladki z piersi indyka
2h 30 phút
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1 Std.
Królik w sosie 'Marengo'
1 Std. 10 Min