Crema de chile poblano y flor de calabaza

Crema de chile poblano y flor de calabaza

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

5 porciones

Zutaten

100 g de flor de calabaza limpia
100 g de chile poblano asado, limpio y sin semillas, cortado en trozos
435 g de agua
1 ½ cditas de sal gruesa
30 g de cebolla
1 diente de ajo pelado
100 g de crema para batir (min 30% de grasa)
100 g de elote sólo los granos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 2 g

Brennwert 319 kJ / 76 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 9 g

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