Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 克 牛蛙, 2只，去皮，切大块
- 5 克 姜, 切片
- 1 支 葱, 切段
- 15 克 淀粉
- 1 汤匙 料酒
- 1 茶匙 辣椒粉
- 20 克 油
- 20 克 辣椒油
- 40 克 泡椒, 红泡椒和绿泡椒各半，再额外留3汤匙泡椒水备用
- 15 克 泡姜, 切丝
- 1 茶匙 花椒
- 10 克 蒜头
- ¼ 茶匙 胡椒粉
- 1 汤匙 生抽
- 1 茶匙 糖
- 100 克 莴笋, 去皮，切块
- 80 克 西芹, 切条
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Brennwert
- 943 kJ / 225 kcal
- Eiweiß
- 17.1 g
- Kohlenhydrate
- 13.1 g
- Fett
- 11.1 g
- Ballaststoffe
- 2.7 g
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