Špagety all'Amatriciana

Name: Špagety all'Amatriciana
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 40 gramů sýru, pecorino; 20 gramů extra panenského olivového oleje; 150 gramů slaniny; 400 gramů oloupaných rajčat; 1 chilli papričku, čerstvou; 1 čajová lžička soli; 1 špetka pepře, mletého; 320 gramů těstovin, špaget

4.7 ( 54 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 4 porce

Zutaten

40 gramů sýru, pecorino na kousky (2–3 cm)
20 gramů extra panenského olivového oleje
150 gramů slaniny guanciale, na tenké proužky (5–10 mm)
oder 150 gramů pancetty na tenké proužky (5–10 mm)
400 gramů oloupaných rajčat na kousky
oder 400 gramů drcených rajčat, konzervovaných
1 chilli papričku, čerstvou
1 čajová lžička soli
1 špetka pepře, mletého
320 gramů těstovin, špaget

Nährwerte: pro 1 porci
Brennwert: 536 kcal / 2244 kJ
Eiweiß: 18.15 g
Fett: 24.64 g
Kohlenhydrate: 63.4 g
Ballaststoffe: 3.28 g