Špagety all'Amatriciana

Name: Špagety all'Amatriciana
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 40 gramů sýru, pecorino; 20 gramů extra panenského olivového oleje; 150 gramů slaniny; 400 gramů oloupaných rajčat; 1 chilli papričku, čerstvou; 1 čajová lžička soli; 1 špetka pepře, mletého; 320 gramů těstovin, špaget

4.7 (49 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 4 porce

Zutaten

40 gramů sýru, pecorino, na kousky (2–3 cm)
20 gramů extra panenského olivového oleje
150 gramů slaniny, guanciale, na tenké proužky (5–10 mm)
oder 150 gramů pancetty, na tenké proužky (5–10 mm)
400 gramů oloupaných rajčat, na kousky
oder 400 gramů drcených rajčat, konzervovaných
1 chilli papričku, čerstvou
1 čajová lžička soli
1 špetka pepře, mletého
320 gramů těstovin, špaget

Nährwerte: pro 1 porci
Brennwert: 2244 kJ / 536 kcal
Eiweiß: 18.15 g
Kohlenhydrate: 63.4 g
Fett: 24.64 g
Ballaststoffe: 3.28 g