Warzywa w tempurze

Warzywa w tempurze

4.8 60 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 porcji

Zutaten

Sos

50 g sosu sojowego
15 g mirinu
¼ płaskiej łyżeczki koncentratu dashi, w proszku
2 łyżki wody

Warzywa w tempurze

50 g ryżu
olej słonecznikowy do głębokiego smażenia
150 g wody bardzo zimnej
50 g kostek lodu
1 żółtko
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
100 g mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
45 g cukinii (6 plastrów o grubości ok. 5 mm)
75 g bakłażana (6 półplastrów o grubości ok. 5 mm)
30 g zielonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
30 g czerwonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
50 g marchewki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
40 g cebuli (6 krążków o grubości ok. 5 mm)
30 g groszek cukrowy, mrożony (6 sztuk)
100 g chińskiej białej rzodkwi (optional) marynowanej, tartej, do podania

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 6.9 g

Brennwert 840 kJ / 201 kcal

Fett 7.8 g

Ballaststoffe 5.4 g

Kohlenhydrate 25.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KUCHNIA ORIENTALNA 12 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Krewetki i warzywa w tempurze

1hod.

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

1hod.

Małże z bazyliowym sosem

35min.

Azjatyckie spring rolls

1hod. 20min.

Polędwica z tuńczyka w nori

1hod.

Burger rybny z krewetkami

40min.

Sos majonezowy z chimichurri

10min.

Majonez japoński (kewpie)

15min.

Peruwiańskie ceviche

1hod. 15min.

Pierożki shaomai

2hod.

Małże po marynarsku

1hod. 15min.

Sushi z krewetkami w tempurze

2hod. 40min.