Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 stalk lemon grass, fresh cut into pieces (1 cm )
- 1 red chilli dried or fresh, deseeded
- 2 garlic cloves
- 2 spring onions cut into pieces
- 3 stalks fresh coriander
- 200 g fresh button mushrooms cut into halves
- ½ tsp fine salt
-
400
g pork mince
oder 400 g mixed mince -
1
tbsp fish sauce
oder 1 - 2 anchovy fillets, in oil drained and finely chopped - oil for frying
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 320 kcal / 1337 kJ
- Eiweiß
- 22 g
- Fett
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 3 g
- Ballaststoffe
- 1.7 g
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