Kompatible Versionen
Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Masa
- 140 g de harina de repostería
- 150 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- 30 g de azúcar
- 130 g de agua
- 20 g de levadura prensada fresca
- 50 g de mantequilla Lurpak®
Vueltas
- 50 g de harina de fuerza
- 250 g de mantequilla en un bloque Lurpak®
Horneado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Brennwert
- 1524 kJ / 565 kcal
- Eiweiß
- 4.69 g
- Kohlenhydrate
- 27.62 g
- Fett
- 26.15 g
- Ballaststoffe
- 1.33 g
Alternative Rezepte
Bollos de leche rellenos de chocolate
2h 30min
Baguette
3h 45min
Bollos de mantequilla de Bilbao
5 Std.
Lazos de brioche y hojaldre
4hod. 20min
Croissant de masa brioche hojaldrada
6 godz. 40 min
Pastelitos criollos de dulce de membrillo
3h 30min
Magdalenas de mantequilla
1 godz.
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3 godz. 35 min
Bambas Boston cream
2 Std.
Palmeritas de hojaldre
1h 15min
Hojaldre rápido
2 Std.
Masa de hojaldre clásica
7h