Brioche

Brioche

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

16 rebanadas

Zutaten

170 g de mantequilla y un poco más para engrasar
20 g de leche
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada

2 cditas de levadura seca instantánea, (aprox. 12 g)
350 g de harina y un poco más para espolvorear
4 huevos
60 - 100 g de azúcar o al gusto
1 cdita de sal fina o al gusto
1 yema de huevo para barnizar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 rebanada

Eiweiß 5 g

Brennwert 836 kJ / 200 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 20 g

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