Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)

Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)

4.8 19 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

16 κομμάτια

Zutaten

Κέικ

βούτυρο, αλατισμένο για το βουτύρωμα
375 γρ.
αλεύρι φαρίνα για το αλεύρωμα
300 γρ.
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
600 γρ.
νερό
250 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ) (βλ. συμβουλή)
200 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
αυγά
4
ξηρό κρασί Marsala
90 γρ.
90 γρ. κουμανταρία

Γλάσο

μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
150 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream)
120 γρ.
120 γρ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
βούτυρο σε κομμάτια
30 γρ.
μέλι
30 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτια

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 2506 kJ / 602 kcal

Fett 38.5 g

Ballaststoffe 4.3 g

Kohlenhydrate 53.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γεύσεις σοκολάτας 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κρέμα βανίλιας (custard)

15 Min

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6 Std.

Φοκάτσια

3 Std.

Γλειφιτζούρια

40 Min

Σάλτσα καραμέλας

1 Std. 30 Min

Λαζαράκια

2 Std. 25 Min

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1 Std. 50 Min

Πτι φουρ (παστούδες)

1 Std. 35 Min

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

50 Min

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

3 Std. 10 Min

Πέστο βασιλικού

10 Min

Παντεσπάνι

1 Std. 50 Min