Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 κομμάτια

Zutaten

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 1249 kJ / 297 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 44.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γεύσεις σοκολάτας 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ψωμάκια τσιαπάτα

3 Std. 30 Min

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

3 Std. 45 Min

Μους καπνιστού σολομού

5 Min

Ζαχαρόπαστα

10 Min

Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν

Keine Bewertungen

Υγρή καραμέλα

35 Min

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα

4 Std.

Ζυμαρικά χωρίς αυγό

1 Std. 35 Min

Βέγκαν μαγιονέζα

15 Min

Λαζαράκια

2 Std. 25 Min

Μαγιονέζα νηστίσιμη

10 Min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1 Std.