Karnawałowe castagnole

Karnawałowe castagnole

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

10 porcji

Zutaten

500 g wody
250 g ziemniaków nieobranych, małych
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia rąk
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
skórka otarta z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
25 g rumu
3 jajka
1 - 2 szczypty soli
30 g drożdży świeżych pokruszonych
30 g cukru
olej do smażenia
cukier puder do posypania castagnole

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 40.2 mg

Eiweiß 8.6 g

Brennwert 1332.7 kJ / 318.5 kcal

Fett 10.1 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 46.9 g

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