Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
12 unidades
Zutaten
Masa
-
de agua250 g
-
de levadura prensada fresca15 g
-
de polvo de hornear10 g
-
de harina de fuerza230 g
-
de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)200 g
-
de azúcar50 g
-
de sal1 cucharadita
Relleno
-
cebolletas rectas cortadas en rodajas de 3 cm4
-
de carne picada de cerdo400 g
-
de salsa de soja2 cucharadas
-
de vino de arroz (sake)½ cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta blanca molida½ cucharadita
-
de azúcar10 g
-
de cinco especias chinas en polvo1 pellizco
-
de aceite de sésamo2 cucharadas
Terminación
-
de agua250 g
Nährwerte pro 1 unidad
Brennwert
265 kcal /
1107 kJ
Eiweiß
10.1 g
Fett
9.9 g
Kohlenhydrate
33.2 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Natrium
525.5 mg
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