![Toasts œuf de caille et rillettes de crabe Toasts œuf de caille et rillettes de crabe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1F904224-1096-494B-AE45-BAA6AB1294C5/Derivates/32702AFE-1035-488F-8048-3FD5D865C6B0.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g d'eau
- 100 g d'huile d'olive, et un peu pour huiler
- 18 œufs de caille
- 10 tranches de pain de mie blanc sans croûte
- ½ gousse d'ail
- 5 - 6 brins de persil frais
- 15 g de câpres en saumure
- 100 g d'huile de pépins de raisin
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ citron jaune non traité, zeste et jus
- 1 c. à café de cognac
- 200 g de chair de crabe frais (env. 10 pinces)
- Nährwerte
- pro 1 morceau
- Brennwert
- 679 kJ / 162 kcal
- Eiweiß
- 5.6 g
- Kohlenhydrate
- 3.2 g
- Fett
- 14.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Patience aux fruits d'été
13h
Tarte au citron destructurée
20 min
Minicrèmes brûlées au beaufort
3h
Paniers feuilletés olive-parmesan
40 Min
Roulés de truite fumée au fromage à tartiner et herbes aromatiques
10 Min
Tartines scandinaves
10 Min
Barquettes d'endive aux miettes de crabe
20 min
Choux façon tiramisu
1h 50min
Mille-feuille de fruits rouges
30 Min
Verrine de gelée de porto au melon
25 Min
Verrines à l'italienne
3 Std. 25 Min
Salade d'été
10 Min