Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

4.5 178 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

50 g d'échalotes
100 g de carotte coupée en tronçons
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
40 g de beurre doux
4 noix de saint-jacques, avec corail de belle taille
50 g de lentilles corail
50 g de vin blanc sec
1 c. à café de concentré de tomate
300 g d'eau
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
6 brins de cerfeuil frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 795 kJ / 190 kcal

Fett 13 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crème de champignons aux saint-jacques

40 Min

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

30 Min

Bar en croûte de fruits secs

45 Min

Cuillères de langoustine au cognac

35 Min

Gaspacho, cabillaud et jambon cru

20 Min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 Min

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

1 Std. 15 Min

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45 Min

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1 Std.

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55 Min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 Std. 15 Min