Kompatible Versionen
Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 12 sardines fraîches en filets
- 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 12 feuilles de basilic frais
La tartinade de chèvre
- 30 g d'échalote
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
- ½ c. à café de poivre moulu
-
6
tranches de pain de campagne toastées
oder 12 tranches de baguette toastées - 12 pétales de tomate confite détaillées en petits dés
- 400 g d'eau
- 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches (persil, basilic, cerfeuil)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 339 kcal / 1424 kJ
- Eiweiß
- 17 g
- Fett
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Ballaststoffe
- 4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Langoustines à la vapeur de gingembre
1 Std. 15 Min
Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues
35 Min
Beurre d'anchois
1 Std. 10 Min
Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts
2 Std.
Emulsion verte, végétaux en suspension, olive-citron-cacahuètes (Sébastien Richard)
1 Std.
Soupe à la farine de maïs au thon frais (Xerém)
40 Min
Crème fouettée citron vert-noisette
5 Min
Bouchons de mahi mahi
1 Std. 20 Min
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40 Min
Agneau au citron
1 Std. 10 Min
Rillettes de canard et bavarois à la courge
13 Std.
Carpaccio de saint-jacques
45 Min