Descubre la técnica de los grandes chefs para conseguir texturas únicas, alimentos más jugosos y una homogeneidad de cocción perfecta. ¿Su secreto?, la cocina al vacío.
Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa al vacío
1 Std. 45 Min
Pollo teriyaki
2 Std. 5 Min
Medallones de merluza con remolacha y ensalada de rúcula
1 Std. 35 Min
Judías verdes con tomillo al vacío
1 Std. 10 Min
Plátanos con salsa de coco y canela al vacío
30 Min
