Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pizza napoletana
Zubereitung 30 Min
Gesamt 9 Std.
1 porzione
Zutaten
-
350 g di acqua
-
2 g di lievito di birra fresco (circa la dimensione di un pisello)
-
180 g di farina tipo 00 (vedi consiglio), e un po di piu' per lavorare
-
5 g di sale
-
30 g di succo di limone
-
di farina tipo 00 per la lavorazione
-
100 - 110 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
100 - 130 g di mozzarella di bufala sgocciolata e tagliata a pezzetti (ca. 2 palline)
-
olio di oliva per irrorare
-
basilico, fresco per guarnire
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
2271 mg
Eiweiß
45 g
Brennwert
4290 kJ /
1025 kcal
Fett
32 g
Ballaststoffe
4.8 g
gesättigte Fettsäuren
15 g
Kohlenhydrate
147 g
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