Pierogi z mięsem z rosołu i kiszoną kapustą

Pierogi z mięsem z rosołu i kiszoną kapustą

5.0 24 Bewertung
Zubereitung 1 Std. 10 Min
Gesamt 2 Std.
4 porcje

Zutaten

Farsz
  • 200 g kapusty kiszonej dokładnie odciśniętej (patrz wskazówka)
  • 1 liść laurowy, suszony mały
  • 1 - 2 ziarna ziela angielskiego
  • 500 g wody
  • 130 g cebuli przekrojonej na pół
  • 20 g oleju
  • 330 g resztek mięsa, ugotowanego z rosołu, całkowicie ostudzonego, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • ½ - ¾ łyżeczki soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Ciasto
  • 200 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
  • 20 g oleju
  • 370 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • sól do gotowania pierogów

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 769.3 mg
Eiweiß 28.2 g
Brennwert 2315.6 kJ / 553.5 kcal
Fett 15 g
Ballaststoffe 4.4 g
gesättigte Fettsäuren 3.3 g
Kohlenhydrate 76.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen