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Ajvar

Ajvar
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
400 g
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Zutaten

  • patlıcan kemer, uzunlamasına ikiye bölünmüş
    250 g
  • kapya biber uzunlamasına ikiye bölünmüş ve çekirdeksiz
    300 g
  • diş sarımsak
    1 ½
  • soğan ikiye bölünmüş
    35 g
  • zeytinyağı yağlamak için ekstra zeytinyağı
    40 g
  • olgun domates dörde bölünmüş
    100 g
  • tuz
    ¾ tk
  • toz karabiber
    ¼ tk
  • pul biber
    ½ tk
  • limon suyu
    1 tk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 400 g

Natrium 1766.6 mg
Eiweiß 6.9 g
Brennwert 2196.6 kJ / 525 kcal
Fett 41 g
Ballaststoffe 15.1 g
gesättigte Fettsäuren 5.8 g
Kohlenhydrate 39.8 g

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