Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Name: Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 110 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 1 ½ gałązki natki pietruszki, świeżej; 1 ½ gałązki bazylii, świeżej; ½ - ¾ czerwonej papryczki chili, świeżej; 150 g suszonych pomidorów, w oleju; 45 g masła; 530 g wody; 120 g białego wina; 750 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 380 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 ½ łyżki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 380 g makaronu, suchego, typu penne

4.7 461 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porcji

Zutaten

110 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
1 ½ gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście
1 ½ gałązki bazylii, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
½ - ¾ czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
150 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy
45 g masła pokrojonego na kawałki
530 g wody
120 g białego wina
750 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 2-3 cm kawałki
380 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 ½ łyżki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

1 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
380 g makaronu, suchego, typu penne