Pain au levain (tradiční francouzský chléb)

Name: Pain au levain (tradiční francouzský chléb)
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 kus
Ingredients: 10 gramů soli; 500 gramů hladké mouky; 165 gramů rozkvasu; 350 gramů vody

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 17 Std.

1 kus

Zutaten

10 gramů soli
500 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení pracovní plochy a vysypání ošatky
165 gramů rozkvasu (viz Tip)
350 gramů vody

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kus

Eiweiß 53 g

Brennwert 8638 kJ / 2037 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 431 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vůně čerstvě upečeného... 13 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Halloweenské houstičky

4.6(29)

3 Std. 20 Min

Bochánky s polevou z kondenzovaného mléka s kokosem

4.1(48)

1 Std. 15 Min

Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)

5.0(2)

4 Std.

Bramborový chléb s rozmarýnem

4.7(14)

3 Std. 30 Min

Bezlepkové mandlovo-proteinové housky

4.9(25)

1 Std. 30 Min

Celozrnné housky

4.7(29)

2 Std.

Italské grissini

4.9(31)

2 Std.

Svatomartinské řepůnky

4.4(5)

1 Std. 45 Min

Nakládaná červená cibule s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM7, TM6

Keine Bewertungen

Kváskový chléb pro každý den

3.6(5)

4 Std. 20 Min

Benátský chléb

3.7(3)

17 Std. 10 Min

Pohankové knäckebroty

Keine Bewertungen

Alle anzeigen