Kompatible Versionen
Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Těsto na flammkuchen
- 230 gramů hladké mouky, plus extra pro vysypání
- 30 gramů olivového oleje
- 120 gramů vody
- ½ čajové lžičky soli
Citrónový olej a obloha
- 40 gramů olivového oleje
- 2 polévkové lžíce čerstvé meduňky, plus extra pro servírování
- 2 polévkové lžíce citrónové šťávy
- 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
- 500 gramů vody
- 1 ¼ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky cukru
- 500 gramů zeleného chřestu, odříznuté dřevnaté konce a nakrájené podélně na proužky
- 200 gramů crème fraîche
- ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
- 4 - 8 plátků sušené šunky, dle chuti
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 2293 kJ / 548 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Fett
- 33 g
- Ballaststoffe
- 4.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lososové burgery
Keine Bewertungen
Telecí party klobásky
1h 10min
Tandoori
5 Min
Badyánový likér
Keine Bewertungen
Bílá čokoládová zmrzlina s čerstvým sýrem
12h
Kanapky s pomazánkou z artyčoků
Keine Bewertungen
Vitello tonato
2 Std.
Terina s kachními játry a portským vínem
Keine Bewertungen
Bramborový závin s bylinkovou omáčkou mousseline
1h 50min
Římské gratinované artyčoky
Keine Bewertungen
Avokádová polévka s krevetami
20min
Pečená dýně plněná mletým masem
1 Std. 30 Min