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Bánh Trung Thu Nhân Đậu Xanh
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 3 Std.
15 khẩu phần
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Zutaten

Chuẩn bị
  • lòng đỏ trứng muối
    15
  • rượu Mai Quế Lộ
    50 gam
  • dầu mè nướng
    16 - 18 giọt
  • đậu xanh đã tách vỏ
    220 gam
Nhân đậu xanh
  • nước
    700 gam
  • đường
    120 gam
  • dầu ăn
    60 gam
  • bột bánh dẻo
    30 gam
  • mạch nha
    35 gam
Vỏ bánh nướng
  • xi rô đường nâu (xem mẹo)
    160 gam
  • bơ đậu phộng
    10 gam
  • dầu ăn
    50 gam
    50 gam mỡ
  • rượu Mai Quế Lộ
    5 gam
  • muối nở (baking soda)
    1 nhúm
  • bột mì đa dụng
    250 gam
  • bột mì để rắc chống dính
  • bột mì rắc chống dính
  • lòng đỏ trứng
    1
  • dầu mè
  • nước phun sương

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 khẩu phần

Natrium 20.9 mg
Eiweiß 8 g
Brennwert 1285.6 kJ / 307.3 kcal
Fett 11.9 g
Ballaststoffe 2.9 g
gesättigte Fettsäuren 2.6 g
Kohlenhydrate 41.9 g

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