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Hot Dogs

Hot Dogs
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Zubereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
8 portie
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Zutaten

Brood
  • verse gist
    10 g
  • water
    75 g
  • halfvolle melk
    100 g
  • meel en een beetje voor de bloem.
    350 gram
  • zout
    1 tl
  • kristalsuiker
    2 tl
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) zacht
    30 g
  • eierdooiers
    3
  • bloem voor het werkblad
De garnering
  • uien in tweeën gesneden
    200 g
  • rode paprika in stroken gesneden
    100 g
  • olijfolie
    20 g
  • zout aan te passen aan de smaak
    2 snuifje
  • peper, gemalen aan te passen aan de smaak
    1 snuifje
  • Frankfurter worst
    8
    8 hotdog worst
  • Dijon mosterd
    8 tl
  • ketchup
    8 tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 15.6 g
Brennwert 1807 kJ / 433 kcal
Fett 24 g
Kohlenhydrate 37.5 g

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