Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

6 porciones

Zutaten

2 cucharadita sal
1 pellizco pimienta molida
800 g de osobuco de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
50 g harina de trigo
20 g aceite de oliva
200 g dado de beicon
500 g cebolla en octavos
40 g brandy
1 pan rústico de aprox. 1000 g
150 g tomate troceado en conserva
100 g vino tinto
1 cucharadita romero seco desmenuzado
200 g caldo de carne
1 cucharadita tomillo seco
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1046 mg

Eiweiß 65 g

Brennwert 3696 kJ / 884 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 19 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 159 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Todo el año 21 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Pasta de castañas de cajú

12 Std. 15 Min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

2 Std.

Bolas de matza

50 Min

Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil

Keine Bewertungen

Fainá

2 Std. 10 Min

Arroz verde con pollo y perejil

20 Min

Arroz con hongos y azafrán

1 Std. 15 Min

Ensalada campera

1 Std. 10 Min

Ensalada de quinoa con chauchas verdes

30 Min

Fugazzeta

1 Std.

Polenta gratinada

45 Min

Tarta integral de calabaza, choclo y queso

1 Std. 40 Min