Gà Rán Hàn Quốc

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Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
4 khẩu phần

Zutaten

Thịt gà
  • nhánh tỏi
    2
  • gừng tươi gọt vỏ, cắt thành lát tròn (2 mm)
    10 gam
  • bột mì
    70 gam
  • bột ngô
    20 gam
  • bột nở
    1 thìa cà phê
  • muối biển
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¼ thìa cà phê
  • cánh gà
    1000 gam
Nước xốt
  • nhánh tỏi
    5
  • gừng tươi gọt vỏ, cắt thành lát tròn (2 mm)
    10 gam
  • giấm gạo
    60 gam
  • đường nâu
    50 gam
  • mật ong
    60 gam
  • gochujang (tương ớt Hàn Quốc) để nếm thử
    30 - 50 gam
  • tương cà
    30 gam
  • nước tương đặc
    15 gam
  • dầu vừng
    15 gam
  • dầu thực vật để chiên ngập dầu
  • vừng để rắc
    1 thìa canh
  • hành lá thái lát mỏng (5 mm), để rắc
    2

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 khẩu phần

Natrium 1896.3 mg
Eiweiß 48.6 g
Brennwert 4045.6 kJ / 966.9 kcal
Fett 64 g
Ballaststoffe 2.1 g
gesättigte Fettsäuren 12.8 g
Kohlenhydrate 50.8 g

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