Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Papitas cocktail a la huancaína
Zubereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
4 portion
Zutaten
Cocción de las papas
-
500 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
500 g de papas cocktail amarillas enteras
Salsa huancaína
-
250 g de queso fresco cortado en cubos
-
60 g de pasta de ají, amarillo3 ajíes amarillos sin pepas ni venas, previamente blanqueados (ver sugerencia)
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
170 g de leche evaporada
-
1 yema de huevo duro (opcional)
-
30 g de aceite de girasol
-
6 - 12 huevos de codorniz cocidos (opcional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1148.3 mg
Eiweiß
13.5 g
Brennwert
1264.6 kJ /
302.3 kcal
Fett
19.3 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
8.1 g
Kohlenhydrate
19.7 g
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