Seafood Tofu

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

8 pieces

Zutaten

cooking oil for greasing
carrot
20 g
spring onion
20 g
fresh coriander leaves and stems
10 g
fresh prawns shelled and deveined
135 g
tapioca starch
1 tbsp
egg white (see tips)
1 tbsp
salt
½ tsp
sugar
¼ tsp
sesame oil
¼ tsp
white pepper powder
¼ tsp
corn starch plus extra for coating
1 tbsp
tofu egg
135 g
egg beaten
20 g
water
1000 g
cooking oil
100 g
corn starch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 pieces

Natrium 2089 mg

Eiweiß 39.3 g

Brennwert 3399.1 kJ / 812.4 kcal

Fett 65.9 g

Ballaststoffe 7.1 g

gesättigte Fettsäuren 10.9 g

Kohlenhydrate 25.7 g

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