Mattentaarten de Geraardsbergen

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Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

1250 g de lait entier
500 g de babeurre de préférence organique
1 c. à café de vinaigre
2 blancs d'œufs
1 pincée de sel
2 jaunes d'œufs
100 g de sucre
½ gousse de vanille semences
50 g d'amandes en poudre
½ c. à café extrait naturel d'amande (facultatif)
650 g pâte feuilletée 8 carrés
1 œuf fouetté

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1018.3 mg

Eiweiß 29.3 g

Brennwert 4601.4 kJ / 1099.8 kcal

Fett 68.9 g

Ballaststoffe 9.4 g

gesättigte Fettsäuren 29.5 g

Kohlenhydrate 110.5 g

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