Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

15 pieces

Zutaten

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 3 g

Brennwert 1343 kJ / 321 kcal

Fett 19.5 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 33.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mooncake Moments 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Sausage Stuffed Mushrooms

1h 20 phút

Hazelnut crunch bliss balls

40 phút

Wajik (Palm Sugar Glutinous Rice)

1h 5 phút

Date and Nut Balls

20 phút

S'more Cookie Bites

25 phút

Ghost biscuits

1h 15 phút

Turkish Spiced Lamb Bites

1h 30 phút

Buckwheat mushroom tartlets

1h 45 phút

Savoury herb baked ricotta

2h 40 phút

Steamed Frittata Egg Cups

45 phút

Little lasagne cups

2h 50 phút

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1h 40 phút

Alle anzeigen

Alle anzeigen