Groente-Omeletten

1.0 2 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 porties

Zutaten

verse peterselie blaadjes grof gehakt
4 takjes
zoete aardappelen in stukken gesneden (3 cm)
200 g
courgettes in stukken gesneden (3 cm)
200 g
lente-ui in stukken gesneden (1 cm)
20 g
olijfolie
30 g
verse champignons gevierendeeld
50 g
knoflookpoeder
1 tl
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
4 snuifjes
eieren
4
gekookte ham in plakjes
50 g
buffelmozzarella in stukken gescheurd
125 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 751 mg

Eiweiß 18.5 g

Brennwert 1359.3 kJ / 324.9 kcal

Fett 21.3 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 7.4 g

Kohlenhydrate 14.9 g

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