Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Ghirlanda aperitivo senza glutine con pancetta, olive e formaggio
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 porzioni
Zutaten
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350 g di latte
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50 g di burro a pezzi
-
1 uovo
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20 g di lievito di birra fresco
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150 g di avena, decorticata
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150 g di farina di riso e un po' di più per il piano di lavoro
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100 g di fecola di patate
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80 g di perle di tapioca
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1 ½ cucchiaio di gomma di xantano
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10 g di sale
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150 g di formaggio Cheddar tagliato a cubetti (2 cm)
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120 g di pancetta tagliata a cubetti (1 cm)
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1 spicchio di aglio
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50 g di cipolle tagliato in quarti
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80 g di peperone rosso tagliato a pezzi (3 cm x 3 cm)
-
20 g di olio di oliva
-
100 - 120 g di pomodori freschi o in scatola, a pezzi (2 cm)
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30 g di olive nere, denocciolate tagliate a fette (0,5 cm)
-
2 cucchiaio di latte1 tuorlo d'uovo
-
5 g di semi di sesamo nero
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
820.7 mg
Eiweiß
13.9 g
Brennwert
2109.5 kJ /
504.2 kcal
Fett
24.8 g
Ballaststoffe
4.5 g
gesättigte Fettsäuren
10.7 g
Kohlenhydrate
56.4 g
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Cottura senza glutine
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