Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2.0 1 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std.
4 porții

Zutaten

Mojo verde
  • căței de usturoi
    2
  • coriandru proaspăt doar frunzele
    20 fire
  • sare
    1 linguriță
  • ulei de măsline
    150 g
  • oțet
    15 g
Friptură de caracatiță
  • apă (vezi recomandare)
    1300 g
  • foaie de dafin, uscată
    1
  • ceapă (o bucată)
    50 g
  • caracatiță, congelată decongelată (vezi recomandare)
    800 - 1200 g
  • gnocchi
    500 g
  • ardei gras galben fâșii (1 cm)
    200 g
  • ardei gras roșu fâșii (1 cm)
    300 g
  • coriandru, frunze proaspete pentru garnisit

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1363.2 mg
Eiweiß 42.2 g
Brennwert 3546 kJ / 847 kcal
Fett 50.2 g
Ballaststoffe 10.1 g
gesättigte Fettsäuren 7.1 g
Kohlenhydrate 59.3 g

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