Tort Geoda

Keine Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 4 Std.

24 porții

Zutaten

Cristale

zahăr
500 g
sirop de glucoză
2 linguri
colorant alimentar violet
4 vârfuri de cuțit
apă
2140 g
oțet
2 stropi

Blaturi

zahăr
550 g
unt la temperatura camerei, bucăți, plus pentru uns
400 g
sare
½ linguriță
extract natural de vanilie
1 lingură
ouă
6
cacao pudră, neîndulcită
75 g
praf de copt
1 lingură
făină albă, tip 000
350 g
mascarpone
450 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
450 g

Cremă

mango, copt bucăți (2 cm)
500 g
fulgi de ciocolată
2 linguri

Decor

fondant alb
750 - 1000 g
zahăr pudră pentru presărare
colorant alimentar auriu
2 - 3 vârfuri de cuțit

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 76.2 mg

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 2799 kJ / 669 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 93.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Cocktail Snowdrop

Keine Bewertungen

Chifle cu salată de crab

Keine Bewertungen

Macarons de fistic cu ganache de fistic

Keine Bewertungen

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

1 Std.

Mini Burgeri

2 Std. 40 Min

Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate

Keine Bewertungen

Gnocchi cu ricotta

2 Std.

Mojito de căpșune cu sirop de ghimbir și mentă

1 Std.

Prăjituri galeze

35 Min

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Keine Bewertungen

Limoncello

193 Std.

Baklava Cheesecake

3 Std. 30 Min