Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Spaghetti bolognaise
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
-
2 branches de basilic effeuillées
-
1 gousse d'ail
-
100 g de branches de céleri en morceaux (2-3 cm)
-
100 g de carottes en morceaux (2-3 cm)
-
60 g d'oignon coupé en deux
-
100 g de morceaux de lard
-
50 g d'huile végétale
-
400 g de viande hachée, porc et bœuf
-
d'eau pour cuisiner
-
de sel pour cuisiner
-
100 g de vin rouge
-
100 g de purée de tomates
-
400 g de tomates en dés, en conserve
-
1 feuille de laurier, sèche
-
1 c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
-
½ c. à café de sucre
-
500 g de pâtes, sèches, du type spaghetti
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
47 g
Brennwert
4578 kJ /
1093 kcal
Fett
55 g
Ballaststoffe
9.7 g
Kohlenhydrate
94 g
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