Salted Caramel Ice Cream

Keine Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 14 Std.

8 portions

Zutaten

Salted Caramel Sauce

butter, unsalted cold, in 1 cube (approx. 2.5 cm)
30 g
sugar
255 g
255 g brown sugar
heavy cream, 35% fat (min. 30% fat), divided
200 g
water divided
1020 g
lemon juice
1 tsp
salt
1 tsp
vinegar
60 g

Ice Cream

vanilla pod
½
whole cow milk
595 g
heavy cream, 35% fat (min. 30% fat)
200 g
sugar
30 g
egg yolks
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5.2 g

Brennwert 1765.7 kJ / 422 kcal

Fett 27.1 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 40.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

There is Always Room at Our TABLE 22 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti Carbonara

40 Min

Cherry pickin' gelato

4 Std. 35 Min

Steaks with Mushroom Risotto

40 Min

Lamb with Rosemary Potatoes

1 Std.

Onion Tarte Flambée (TM6)

1 Std.

Frozen Yoghurt Bark

Keine Bewertungen

Black Garlic and Onion Jam

55 Min

Sherbet mimosas

10 Min

Buffalo Chicken Quinoa Fritters

50 Min

Cookie Ice Cream with Figs and Chocolate

10 Std. 40 Min

Crostini with mushrooms and fontina

35 Min

Vitamin C powerhouse

30 Min