Gestoomde kaneelbroodjes XXL

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

9 stuk

Zutaten

water
930 g
suiker
60 g
gedroogde gist
10 g
bloem
500 g
zout
2 snuifjes
kaneel, gemalen
4 theelepel
cacaopoeder
10 g
bruine suiker
120 g
tamarindepasta
½ - 1 eetlepel
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
30 g
zeezout
1 snuifje

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 stuk

Natrium 56.2 mg

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 1312 kJ / 313.6 kcal

Fett 3.5 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 64.7 g

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