Mantarlı Bolonez Soslu Lazanya

Mantarlı Bolonez Soslu Lazanya

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 porsiyon

Zutaten

kaşar peyniri parçalara bölünmüş (2 cm)
150 - 200 g

Bolonez Sosu

kültür mantarı orta boy, dörde bölünmüş
200 g
havuç parçalara bölünmüş (1 cm)
130 g
soğan dörde bölünmüş
130 g
kereviz kökü parçalara bölünmüş (1 cm)
100 g
diş sarımsak
1
domates püresi
400 g
zeytinyağı
50 g
dana kıyma 6-7 parçaya bölünmüş
500 g
kuru kekik
1 tk
kurutulmuş defne yaprağı
1 adet
tuz
1 tk
karabiber
1 - 2 tutam

Beşamel Sos

tereyağı parçalara bölünmüş, oda sıcaklığında
60 g
un
70 g
süt oda sıcaklığında
800 g
tuz
½ tk
toz muskat
¼ tk

Lazanya

kurutulmuş lazanya yaprağı, ön pişirme gerektirmeyen
18 adet

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsiyon

Natrium 758.7 mg

Eiweiß 25.4 g

Brennwert 2961 kJ / 708 kcal

Fett 46 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 20.7 g

Kohlenhydrate 47.7 g

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