蛤蜊巧達濃湯

蛤蜊高湯

• 600 克 水
• 300 克 新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨

巧達濃湯

• 80 克 洋蔥 ，切塊
• 40 克 紅蘿蔔 ，切塊
• 40 克 培根 ，切丁
• 15 克 奶油
• 30 克 麵粉
• 1 顆 馬鈴薯 ，切小丁，約1 公分
• ¼ - ½ 茶匙 鹽 ，(視個人口味調整)
• 40 克 鮮奶油