Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chicken Stock Paste
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
chicken meat, boneless, skinless and sinew free (from approx. 16 oz chicken legs), cut into pieces10 ½ oz
-
mixed white vegetables (e.g. celery root, onions, garlic, leek), cut into pieces as needed7 oz
-
mixed fresh herbs (e.g. rosemary, thyme, parsley), leaves only4 sprigs
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coarse salt5 ½ oz
-
white wine3 ½ oz
-
dried bay leaf1
-
whole clove1
-
coriander seeds5
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
15276.5 mg
Eiweiß
18 g
Brennwert
645.5 kJ /
154.3 kcal
Fett
3.3 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Kohlenhydrate
9.8 g
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