Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chicken Stock Paste
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
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chicken meat, boneless, skinless and sinew free (from approx. 16 oz chicken legs), cut into pieces10 ½ oz
-
mixed white vegetables (e.g. celery root, onions, garlic, leek), cut into pieces as needed7 oz
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mixed fresh herbs (e.g. rosemary, thyme, parsley), leaves only4 sprigs
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coarse salt5 ½ oz
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white wine3 ½ oz
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dried bay leaf1
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whole clove1
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coriander seeds5
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
154.3 kcal /
645.5 kJ
Eiweiß
18 g
Fett
3.3 g
Kohlenhydrate
9.8 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Natrium
15276.5 mg
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